Schumer fillimisht e kuptoi se ajo ishte qesharake në një moshë të re. Ajo tha për Associated Press, "E kuptova se isha qesharake kur isha pesë vjeç. Po bëja Sound of Music; isha duke luajtur Gretel në këtë shfaqje … pesë vjeç dhe të gjithë vazhdonin të qeshnin me mua sa herë që dilja në skenë sepse isha si një vajzë e vogël e lezetshme. Dhe unë do të mërzitesha shumë dhe do t'i shikoja dhe drejtori një natë tha: 'Pse je i mërzitur?' Dhe unë thashë: 'Epo, ata të gjithë qeshin me mua.' Dhe ajo tha: "Kjo është mirë. Kjo do të thotë se ata të duan dhe ata po argëtohen" dhe kështu m'u shpjegua [se] është mirë që njerëzit të qeshin. Dhe pastaj, që atëherë e tutje…duke ditur se kisha …aftësia për t'i bërë njerëzit të qeshin."
Schumer filloi të performonte stand up në 2004. Më vonë në 2007, ajo ishte një finaliste në sezonin e pestë të Last Comic Standing në NBC. Ajo u rendit e katërta.
Në vitin 2013, Schumer krijoi dhe luajti në serialin e saj komedi skeçesh për Comedy Central me titull Inside Amy Schumer. Shfaqja përzien skica me stand up live të Schumer. Shfaqja u zhvillua për katër sezone. Dhe ndërsa nuk u anulua kurrë zyrtarisht, emisioni nuk ka transmetuar asnjë episod të ri që nga viti 2016.
Schumer regjistroi gjithashtu komedi speciale për HBO, Comedy Central dhe Netflix.
Lëvizja e Schumer në film
Në vitin 2015, Schumer luajti në Trainwreck, të cilin ajo e shkroi gjithashtu. Filmi flet për një shkrimtare të shthurur, të luajtur nga Schumer, e cila hyn në lidhjen e saj të parë serioze me një kirurg të luajtur nga Bill Hader. Drejtuar nga Judd Apatow, Trainwreck fitoi 140.8 milionë dollarë në arkë kundrejt një buxheti prej 35 milionë dollarësh.
Schumer luajti gjithashtu në Snatched and I Feel Pretty në 2017 dhe 2018 respektivisht edhe pse ajo nuk kishte dorë në shkrimin e asnjërit film.
Në vitin 2015, Schumer u bë mik me Jennifer Lawrence pasi ajo pa Trainwreck. Të dy filluan të punonin për një film së bashku. Lawrence i tha New York Times, "Ne pothuajse kemi mbaruar së shkruari. Sapo doli prej nesh. Ne kemi rreth 100 faqe tani…Amy dhe unë jemi krijuar në mënyrë krijuese për njëri-tjetrin."
Amy Schumer mëson të gatuajë
Schumer u martua me shefin amerikan Fischer në 2018. Të dy patën një fëmijë në 2019.
Variety raportoi se çifti do të luajë në një shfaqje gatimi për Food Network të titulluar paraprakisht Amy Schumer Learns To Cook. Shfaqja do të filmohet në shtëpinë e tyre me Fischer duke bërë shumicën e gatimit.
Courtney White, presidente e Food Network, tha në një deklaratë, "Amy dhe Chris do t'i japin një vështrim të paprecedentë jetës së tyre… Humori i pakufishëm i Amy dhe aftësitë e kuzhinës së Chris u tregojnë shikuesve se si e drejtojnë jetën në shtëpi duke bërë më e mira nga këto kohë të trazuara me disa të qeshura të mira dhe ushqim të mirë."
Schumer tha në një deklaratë, "Chris dhe unë jemi të ngazëllyer për të bërë këtë projekt me Food Network duke kombinuar dy pasionet tona - për Chris është gatimi dhe për mua ushqimi. Me gjithçka që po ndodh në botë tani, ne jemi shumë mirënjohës që mund të ndajmë një përvojë argëtuese dhe informuese me shikuesit. Dhe është më e rëndësishme se kurrë të kujdesemi për njëri-tjetrin, kështu që unë dhe Chris do të bëjmë donacione për kauzat e dashura për ne - Koalicioni i Programit të Ushqimit të Drejtë të Punëtorëve Immokalee dhe organizata të zgjedhura të dhunës në familje."
Seriali do të përmbajë tetë episode 30 minutëshe. Pritet të debutojë më vonë këtë pranverë.
