Për 15 vjet e duke e numëruar, gjyqtarë si Padma Lakshmi i Top Chef u kanë dhënë shumë kuzhinierëve aspirantë dhe premtues një platformë për të treguar aftësitë e tyre dhe u kanë dhuruar fituesve një çmim të madh 250,000 dollarësh.
Gabe Erales ishte fituesi i sezonit të 18-të dhe shefi më i fundit i kuzhinës që iu bashkua grupeve si Floyd Cardoz, fituesi i sezonit 3, i cili fatkeqësisht iu nënshtrua COVID-19 në 2020. Aftësitë kryesore të Erales pa dyshim meritojnë një vend në klasë i fituesve, pasi ai është një nga kuzhinierët më të talentuar që shfaqet në shfaqje.
Për shkak të përvojës së madhe në gatim, pasi Gabe Erales filloi të gatuante në moshën 15-vjeçare, ai fitoi një pozicion si CEO i Restorant Comedor. Për më tepër, Erales është shumë i arsimuar. Ai është i diplomuar në programet e mëposhtme, BS Inxhinieri Mekanike nga Universiteti i Teksasit dhe nga Universiteti i Oklahomas, Master i Shkencave, Inxhinieri Mekanike. Ai gjithashtu studioi Artet e Kulinarisë në Le Cordon Bleu. Erales së fundmi është bërë trend për arsye të gabuara, pasi dyshohet se është përfshirë në një skandal seksual. Këtu janë tetë gjëra që duhet të dini për Gabe Erales.
8 Martesa e Gabe Erales
Sezoni 18 Kryekuzhinieri i Bravo është i martuar me Linda Young. Young studioi një Bachelor të Edukimit në Spanjisht në Universitetin e Lindjes së New Mexico dhe u diplomua. Ajo madje ishte anëtare e vëllazërisë Omega dhe presidente e klubit spanjoll në atë kohë.
Pas shkollës, Linda Young u zhvendos në Teksas si rekrutuese për Goodwill midis 2014 dhe 2015, dhe pikërisht atëherë ajo u takua me Gabe Erales. Dyshja jeton në Austin të Teksasit si familje dhe së bashku janë bekuar me tre fëmijë. Aktualisht, ajo punon si një burim teknik për Facebook.
7 Gabe Erales është një inxhinier me profesion
Shkencat e kuzhinës nuk janë të vetmet gjëra në të cilat shefi i kuzhinës Gabe Erales është profesionist. Ai është gjithashtu një inxhinier i trajnuar. Biografia e Erale në Bravo TV thotë se ai shkoi në Universitetin e Teksasit dhe ndoqi një diplomë bachelor në inxhinieri mekanike.
Më vonë ai përparoi studimet dhe kreu një diplomë master në të njëjtën gjë. Megjithatë, edhe pse ai është një inxhinier i trajnuar, dashuria e tij për gatimin e çoi atë drejt gatimit profesional dhe tani ai është krenar duke punuar si kuzhinier.
6 Përvoja e Gabe Erales në kuzhinë
Gabe Erales filloi të punojë në restorante në moshën 15 vjeçare në El Paso, Teksas. Sipas Bravo TV, gatimi ishte puna e parë e Erales dhe ai e filloi atë ende para se të hynte në universitet.
Pavarësisht se kishte njohuri në karrierën fitimprurëse të inxhinierisë, Erales u përqendrua në thirrjen e tij, e cila ishte në kuzhinë.
Gjatë asaj kohe ai vazhdoi të gatuante dhe shkoi gjithashtu në një shkollë kulinarie në Le Cordon Bleu, Austin. Për shkak të ndikimit të prindërve të tij me origjinë meksikane, ai filloi të përgatisë kuzhinën meksikane, të cilën e ka përsosur që atëherë.
5 Gabe Erales ka qenë një C. E. O i Restorant Comedor
Një nga punët më të fundit që mori Gabe Erales ishte si Kryeshefi Ekzekutiv për Restorantin Comedor. Me një dëshirë të madhe për t'i shërbyer klientëve me kuzhina meksikane, Erales ka lulëzuar në biznes dhe është një nga kuzhinierët më të mirë.
Ai e arriti këtë duke krijuar marrëdhënie të forta me furnitorët dhe fermerët vendas dhe të huaj. Kjo siguroi që Erales të kishte gjithmonë akses në përbërës unikë nga pjesë të ndryshme të Amerikës dhe Meksikës. Ndërsa ishte CEO, Comedor u votua Restoranti më i Mirë i Ri nga Esquire Magazine dhe Austin Monthly në 2019 dhe Texas Monthly në 2020.
4 Skandali i ngacmimeve seksuale të Gabe Erales
Kur u publikua lajmi në atë sezonin 18, fituesi i Top Chef Gabe Erales u përfshi në ngacmime seksuale, pati shumë bujë publike. Ashtu si një ish-fitues, Paul Qui, polemika e turpëroi Eralesin pasi fitoi titullin, sepse fitorja e tij kishte një shije të hidhur që e rrethonte tani.
Akuzat u bënë të ditura kur ai punonte si shef ekzekutiv i restorantit Comedor. Ai më vonë zbuloi se kishte një marrëdhënie konsensuale me një anëtar të stafit të tij në verën e vitit 2020 përpara se të filmonte Top Chef. Lidhja mori fund, por ai vazhdoi të mbante lidhje joprofesionale.
3 Gabe Erales u pushua nga komedori dhe kërkon një falje
Sipas Entertainment Weekly, ish-shefi i Erales tha se e shkarkoi kuzhinierin për shkelje të vazhdueshme të politikave kundër ngacmimit të grave. Meqenëse sezoni përfundoi në tetor dhe Erales u shkarkua në dhjetor, nuk u zbuluan më shumë detaje mbi llojin e shkeljeve.
Pas disa kohësh, Erales hyri në Instagram dhe foli me burrin e shtetit ku i kërkoi falje për marrëdhëniet konsensuale me një kolege dhe më vonë reduktimin e orëve të saj të punës. Ai deklaroi se i vinte thellësisht keqardhje për ndikimin që kishin vendimet e tij të dobëta te të përfshirët.
2 Gabe Erales krijoi një shkollë kulinarie
Misioni i Gabe Erales është të fuqizojë hispanikët për rritjen e karrierës përmes edukimit elitar të kuzhinës. Ndërsa pjesën më të madhe të kohës e kalonte duke punuar në restorante, vazhdoi të përfundonte shkollën e kuzhinës në Le Cordon Bleu.
Erales e kuptoi se shumë të rinj hispanikë dhe emigrantë që punonin në restorante ëndërronin të ndiqnin shkollat elitare të kuzhinës, por ishte e vështirë për shkak të vështirësive financiare. Qëllimi i Niños De Maíz është të lehtësojë barrën financiare, si dhe të ofrojë mentorim.
1 Gabe Erales është vendosur të hapë një restorant meksikan
Gabe Erales është vendosur të hapë një restorant me frymëzim meksikan të quajtur Bacalar, diku këtë verë. Ky është një partneritet midis Erales dhe pronarit me bazë në Austin dhe CEO i Urbanspace Real Estate and Interiors, Kevin Burns, plus projektuesi kryesor i kompanisë Meril Alley.
Menyja e restorantit është ende në ndërtim e sipër, por do të bazohet kryesisht në kujtimet dhe përvojat e familjes Erales në Bacalar. Së fundmi, Erales është kurorëzuar si Princi i derrit për dy vite me radhë. Kjo pasi ai fitoi konkurset e kuzhinës Cochon 555 2018 dhe 2019 në Austin.
