Industria e restoranteve mund të duket argëtuese dhe magjepsëse për një të huaj, por pas të gjitha krijimeve unike dhe shefave të kuzhinës që bëhen të famshëm qëndron një realitet i zymtë: jo të gjitha restorantet arrijnë ta mbajnë biznesin.
Megjithëse ka debat mbi shifrat aktuale, një përqindje e madhe e restoranteve mbyllen brenda vitit të tyre të parë - domethënë, nëse nuk marrin ndihmë nga jashtë. Për disa, kjo vjen në formën e Maktheve të Kuzhinës së Gordon Ramsay. Megjithatë, jo të gjitha restorantet e paraqitura arritën t'i mbanin restorantet e tyre të hapura. Në fakt, këto institucione u mbyllën menjëherë para ose menjëherë pas transmetimit të episodeve të tyre.
10 Mbyllur më parë: Sushi Ko - Thousand Oaks, Kaliforni
Kur Ramsay vizitoi Sushi Ko në maj 2009, restoranti po përballej me kohë të dëshpëruara. "Në atë moment, ne nuk kishim asgjë për të humbur," tha Lisa Hatae, gruaja e shefit të kuzhinës Sushi-Ko, Akira Hatae, për Ventura Country Star.
"Ne tashmë po shkonim te pronari dhe po kërkonim lehtësim." Kur Ramsay mbërriti, kuzhinieri me yll Michelin u përpoq të ringjallte biznesin, madje solli me vete shefin e kuzhinës sushi Katsuya Uechi për të frymëzuar shefin Akira dhe ekipin e tij. Sidoqoftë, Lisa tha: "Ne thjesht e menduam pak vonë." Në kohën kur episodi i tyre u transmetua në vitin 2010, Sushi-Ko nuk ishte më i hapur.
9 Mbyllur pas: Mike &Nellie's - Oakhurst, New Jersey
Restoranti hapi për herë të parë dyert e tij në fund të viteve '90. Fillimisht, ajo drejtohej nga babai dhe djali Nellie dhe Mike Farber. Megjithatë, Majk mbeti ta operonte vetë vendin pasi Nellie ndërroi jetë. Kjo është kur biznesi filloi të luftojë.
Kur Ramsay e vizitoi, ai ndihmoi në rinovimin e vendit dhe rinisja ishte një sukses. Megjithatë, Mike ende vendosi të mbyllte biznesin në janar 2012, sipas Reality TV Revisited. Në faqen e internetit të restorantit, ai la një mesazh duke thënë: "Kur të jetë koha e duhur, do t'ju njoftoj se ku do të jem."
8 Mbyllur më parë: Zocalo - Philadelphia, Pennsylvania
Restoranti ishte në pronësi të ekipit të burrit dhe gruas së Greg dhe Mary Russell. Kur Ramsay vizitoi Zocalo, çifti zbuloi se biznesi po humbte deri në 1000 dollarë në ditë. Akoma më keq, ata ishin gjithashtu 750,000 dollarë borxh. Megjithatë, ata shpresonin se Ramsay mund t'i shpëtonte.
Mary i tha Philly.com, "Ndonjëherë është e nevojshme që dikush të vijë dhe t'ju mësojë se si të drejtoni një biznes." Episodi i Zocalo u filmua në nëntor 2011. Kur Kitchen Nightmares transmetoi episodin e tij në mars 2012, Zocalo ishte tashmë i mbyllur. Greg dhe Maria janë divorcuar gjithashtu.
7 Mbyllur më pas: timoni - mali Sinai, Nju Jork
Handlebar ishte në pronësi të burrit dhe gruas Billy dhe Carolyn LeRoy. Çifti fillimisht kishte menduar se restoranti do të ishte një mundësi e mirë biznesi. Megjithatë, ata luftuan për ta mbajtur restorantin hapur vetëm një vit pasi u hap.
Kur Ramsay hyri, ai rinovoi menunë e restorantit. Ai gjithashtu e vizitoi restorantin më vonë dhe ishte i kënaqur me ushqimin. Megjithatë, sipas Gazette Review, restoranti u mbyll menjëherë pas rishikimit. Ndërkohë, Billy ndërroi jetë në vitin 2015 pasi humbi betejën me kancerin.
6 Mbyllur më parë: PJ's Steakhouse - Queen's, Nju Jork
Amerika mund të ketë një lidhje dashurie me biftekin, por kjo dashuri nuk u shtri drejt Steakhouse të PJ. Në episod, vetë Ramsay tha: "Unë vërtet mund të filloj të kuptoj pse Queens po vrapon aq shpejt sa mundet nga PJ."
Biznesi mezi po ia dilte mbanë, duke fituar vetëm 4,000 dollarë në javë në vend të 18,000 dollarëve që u duheshin për të përballuar. Plani i Ramsay për të shpëtuar biznesin ishte të instalonte një kuzhinier të ri dhe ta transformonte atë në PJ's Grill. Megjithatë, menjëherë pas xhirimeve, restoranti u shit. Sipas Grub Street, vendi i steakhouse tani është i zënë nga Manor Oktoberfest.
5 Mbyllur Pas: Fiesta Sunrise - West Nyack, Nju Jork
Fiesta Sunrise ishte një restorant meksikan i drejtuar nga familja që vuajti nga shumë probleme të mëdha që në fillim. Sipas Gazete Review, restorantit i duheshin të paktën 90,000 dollarë në muaj për të mbajtur biznesin në punë. Megjithatë, fitonte vetëm më pak se 30,000 dollarë.
Për t'i bërë gjërat më keq, Ramsay vuri në dukje çështjet e kontaminimit të ushqimit në restorant. Restoranti mori një ndryshim të madh, por nuk ndihmoi në planin afatgjatë. Rreth kohës së mbylljes së tij, Fiesta Sunrise ishte gjithashtu i ngarkuar nga çështjet e taksave.
4 Mbyllur më parë: Café Tavolini - Bridgeport, Connecticut
Ashtu si restorantet e tjera të paraqitura në shfaqje, Café Tavolini po përballej me një borxh të madh përpara vizitës së Ramsay. Fatkeqësisht, problemet e Café Tavolini vetëm u përkeqësuan me kalimin e kohës. Edhe pas konsultimit me Ramsay, restoranti ende kishte vështirësi për të paguar shitësit e tij dhe për të shlyer qiranë e tij.
Sipas CT Post, restoranti përfundoi duke u mbyllur edhe përpara se të caktohej një datë transmetimi për episodin e tij në Kitchen Nightmares. Për t'i bërë gjërat edhe më keq, Café Tavolini u bë gjithashtu objekt i një hetimi nga zyra e përgjithshme e prokurorit të shtetit pasi banorët aty pranë nuk mund të përdornin më certifikatat e dhuratave të restorantit pas mbylljes së saj.
3 Mbyllur pas: Bella Luna Ristorante - Easton Pennsylvania
Për Bella Luna, një nga çështjet kryesore të restorantit që në fillim ishte se menyja e tyre ishte shumë e gjerë. Për fat të mirë, Ramsay i ndihmoi ata të bënin ndryshimet e nevojshme, diçka që Bella Luna i qëndroi pas përfundimit të xhirimeve. Megjithatë, menjëherë pas kësaj, restoranti u përball me probleme në lidhje me qiranë e tyre.
Rosaria Scollo, pronarja e Bella Luna, i tha LehighValleyLive.com, "Ata po pretendojnë se ne e dështuam kontratën e qirasë, por ndërkohë, ata po e prishnin qiranë sepse vendi ishte në shitje." Ndërkohë, pronarja Tina Gasparetti tha se Scollo "nuk po paguante qiranë për disa muaj". Bella Luna përfundimisht u detyrua të mbyllej.
2 Mbyllur më parë: Chappy's - Nashville, Tennessee
Krahasuar me restorantet e tjera në shfaqje, historia e Chappy është më e diskutueshme. Si fillim, pronari i restorantit, John "Chappy" Chapman ka pohuar se ndërtesa e tij do të ishte më mirë nëse Ramsay nuk do të vinte kurrë. Gjatë vizitës së Ramsay, restoranti iu nënshtrua një ndryshimi të menysë dhe një rregullim i brendshëm. Për menunë e rishikuar, Chapman i tha National Enquirer: "Klientët e mi e urrenin atë."
Përfundimisht, Chapman pretendoi se ndryshimet i detyruan ata të humbnin fitimet dhe në thelb, se kjo "vrau" biznesin e tij. Kur u pyet për segmentin e tij të ardhshëm në shfaqje, Chapman tha: "Ne do të bëjmë një festë shikimi dhe do t'i hedhim mollë të kalbura".
1 Mbyllur Pas: Black Pearl - Nju Jork, Nju Jork
Që nga takimi i restorantit me Ramsay, Black Pearl ka pohuar se Kitchen Nightmares vetëm dëmtuan biznesin e tyre. Sipas Eater New York, pronarët David, Greg dhe Brian, kishin lëshuar një deklaratë duke thënë: "Ne me të vërtetë ndjenim se mund të mësonim diçka nga ai hov dhe ne prisnim një rritje solide në shitje nga publiciteti."
Ata pohuan gjithashtu se ndryshimet që Ramsay bëri në restorant kishin qenë "shkaku i drejtpërdrejtë i një rënie prej 50% të të ardhurave". Si rezultat, Black Pearl luftoi për të fituar para dhe vendosi të mbyllej përgjithmonë.
