Gordon Ramsay duhej të vinte pjesën e tij të drejtë të pronarëve të paaftë biznesi në vendin e tyre. Ndonjëherë ai duhej t'i thërriste ata se ishin abuzues ndaj punonjësve të tyre, dhe ndonjëherë Ramsay duhej të shkurtonte humbjet e tij dhe të largohej dhe të lejonte që biznesi të dështonte. Nuk ka mungesë të përmbajtjes si kjo në Hotel Hell ose Kitchen Nightmares.
Ramsay i është dashur të përballet me shumë, duke përfshirë një pronar picerie që nuk e kupton helmimin nga ushqimi, një pronar restoranti me lidhje mafioze, një pronar hoteli që vidhte nga punonjësit e tij dhe në disa raste familje jofunksionale. Këta janë disa nga pronarët më të këqij të bizneseve që kanë dhuruar ndonjëherë (ose duhet të themi turp) shfaqjet e Gordon Ramsay.
8 Fiasko e karavidheve të vdekur në piceri Sal's
Piceria Sal's luftoi me shërbimin e dobët, një kryekuzhinier të paaftë të ngjitur në telefonin e tij dhe trajtimin e përgjithshëm të neveritshëm të ushqimit. Në një moment që mund ta kishte shkatërruar Salin përgjithmonë, një grumbull karavidhesh të ngordhur mbetën në rezervuarin me ata të gjallë. Ju nuk mund të mbani karavidhe të ngordhur dhe të gjallë në të njëjtin rezervuar, pasi butakët e ngordhur krijojnë pneumoni në mishin e tyre që mund të shkaktojë helmim vdekjeprurës nga ushqimi. Një klient i Sal-it u helmua për shkak të dështimit të kuzhinierit për të monitoruar siç duhet rezervuarin. Pronari i Sal u shkatërrua kur klienti u sëmur, por për fat, klienti mbijetoi dhe Sal dëgjoi çdo fjalë që Ramsay kishte për të thënë.
7 Denise The 86er nga Café Hon
Denise drejtonte restorantin e saj, Café Hon, sikur të ishte një projekt i kotë. Emri dhe fytyra e saj u shfaqën dukshëm në menunë e biznesit të madhësisë së Biblës dhe kotësia e motivoi atë edhe në kuzhinë. Sa herë që një pjatë kthehej në kuzhinë, gjë që ndodhte shumë, përgjigja e Denisit ishte "86" e pjatës. Në vend që ta shijonte dhe të përpiqej të kuptonte se çfarë nuk shkonte, ajo thjesht do të hiqte ushqimin nga menyja për ditën, duke e bërë pothuajse të pamundur për klientët të porosisnin ndonjë gjë dhe të pamundur që ajo të kuptonte se si të përmirësonte gatimin e saj. Pas një ndërhyrjeje të dhimbshme me stafin e saj, Denise pa dritën dhe ndryshoi për mirë.
6 Drama e vjehrrit në Kuzhina Burger
The Burger Kitchen ishte një episod i dhimbshëm i Kitchen Nightmares. Pronarët e mbiçmuan ushqimin, ata këmbëngulën që pjatat ishin perfekte edhe pse kryekuzhinieri i tyre nuk dinte asgjë për recetat, dhe më e keqja ishte mjedisi toksik familjar. Pronarët e punësuan djalin e tyre dhe në një mënyrë thuajse klishe, nëna dhe i fejuari i djalit të saj nuk mund të shkonin kurrë mirë. Ndonjëherë nëna ishte edhe në konkurrencë me vajzën për vëmendjen e djalit të saj, dhe kjo ishte sinqerisht patetike. Tensioni në restorant u shfaq kur shefi i kuzhinës doli me furtunë dhe u largua pasi u mjaftua me grindjet e çmendura të familjes.
5 Hoteli Hipi
Edhe pse kanabisi tani është i ligjshëm në disa shtete, përdorimi i tij në mënyrë të papërgjegjshme mund të dëmtojë edhe pronarët më të zgjuar të bizneseve. Thënë kështu, pronarët e Applegate River Lodge në Oregon nuk ishin të zgjuar, të paktën jo derisa Ramsay ndërhyri dhe u mësoi atyre se si të drejtonin një biznes. Ky Hotel Hell filloi me pronarin që tregonte furnizimin e tij me kanabis, të cilin Ramsay e mori si një flamur të madh të kuq, dhe Ramsay u tërbua kur pronari tregoi përgjegjësinë dhe e përdori vendin si një vend për një festival hipi psikedelik. Pronarët menduan se festa ndihmoi në krijimin e biznesit, por Ramsay e bëri llogaritjen dhe jo, nuk e bëri.
4 Valltari i barkut në grilë ndalimi
Pronari i Prohibition Grille nuk e dinte qartë se çfarë po bënte. Rishi Brown rregullisht vizitonte tavolinat dhe nuk i merrte kurrë seriozisht ankesat për ushqimin dhe ajo tregoi se kishte pak ose aspak të kuptuar se si të drejtonte një restorant. Kur Ramsay e pyeti për Soup De Jour (supën e ditës), pronari nuk e kishte idenë se për çfarë po fliste Ramsay. Kjo nuk e tronditi Ramsay-in pothuajse aq shumë sa kur ajo u hodh me trupën e saj të kërcimit të barkut dhe performoi për të dhe të ftuarit.
3 Pronari i hotelit që skllavëroi fjalë për fjalë punonjësit
Ajo që pronari i Juniper Inn u bëri punonjësve të tij është e pafalshme dhe e paligjshme. Kur Ramsay po bënte kërkimet e tij dhe po intervistonte stafin e hotelit, ai zbuloi se pronari po grumbullonte bakshishe të stafit dhe jo vetëm kaq, ai nuk po i paguante ato. Stafi paguhej vetëm me dhomë dhe ushqim, edhe pse ushqimi në hotel ishte gjithashtu praktikisht i pangrënshëm sipas Ramsay. Ekziston një fjalë për këtë lloj të menaxhimit të biznesit: skllavëri. Pronarët e bizneseve marrin parasysh, ju duhet t'i paguani punonjësit tuaj me paratë aktuale. Nëse u jepni atyre vetëm vend dhe hipni, mendoni se çfarë, nuk keni punonjës, keni skllevër. Siç mund të imagjinohet, Ramsay nuk tregoi asnjë mëshirë në këtë episod.
2 Gordon Ramsay nuk mund të bënte pothuajse asgjë për të ndihmuar restorantin mafioz
Çështjet e menaxhimit të zemërimit nuk i afrohen as përshkrimit të operacioneve toksike që ndodhin në prapaskenë në restorantin italian Peter's, një restorant klasik italian që Ramsay nuk mund të bënte pothuajse asgjë për ta shpëtuar. Pronari është aq i shpejtë në fillimin e zënkave, përleshje fjalë për fjalë me grushte, saqë fansat e shfaqjes besojnë se pronari ishte në mafia. Ky pretendim nuk u ndihmua nga fakti se gjatë regjistrimit të episodit, një grumbullues i borxheve të jetës reale erdhi në restorant, duke e bërë pronarin të zgjedhë edhe një herë një luftë që ishte i dënuar ta humbte.
1 Amy's Baking Company ishte biznesi i parë që Gordan Ramsay duhej të largohej nga
Ky mund të jetë biznesi më famëkeq i tmerrshëm në të cilin Gordon Ramsay ka pasur ndonjëherë pakënaqësinë për të hyrë. Amy Bouzalgo dhe bashkëshorti i saj Samy e nisën biznesin e tyre dhe ishin pjesëmarrësit e parë të shfaqjes nga të cilët Ramsay duhej të largohej. Ata nuk morën asnjë nga këshillat e tij dhe Ramsay iu nënshtrua sjelljes së tyre të tmerrshme nga ana e parë. Samy ishte emocionalisht abuzues me të gjithë stafin e tij, gjë që i shtyu të gjithë të largoheshin, dhe Ramsay u zemërua kur zbuloi se Samy po vidhte bakshishet e stafit. Dyshja ishte gjithashtu shumë shqetësuese, Amy iu referua maceve të saj si "fëmijët e saj", ata kishin të paktën një diferencë moshe 20-vjeçare mes tyre dhe Amy qante sa herë që Gordon Ramsay përpiqej të përballej me të. Biznesi përfundoi duke dështuar keq dhe çifti tani jeton në Izrael.
