Nëse mendoni se të bësh atë në Hollywood është sfiduese, nuk dini asgjë për biznesin e restoranteve. Është një biznes brutal, shumë konkurrues me një shkallë suksesi që është jashtëzakonisht dëshpërues. Sigurisht, karriera e yjeve të Hollivudit mund të zbehet, të dridhet ose të shuhet, por shkalla e kësaj zbehet në krahasim me atë të suksesit të varfër që gjendet në botën e restoranteve. Kjo është diçka që Britney Spears e zbuloi në mënyrën e vështirë. Fatkeqësisht, situata e saj u përkeqësua shumë nga disa vendime shumë të këqija nga ana e saj.
Po, Britney Spears kishte një restorant… Shkurtimisht… Shumë, shumë shkurt
Britney Spears është larg nga e vetmja personazh i famshëm që provon të hapë një restorant. Në fakt, ka një pjesë të vogël të yjeve që në fakt kanë hapur, zotëruar dhe ende drejtojnë restorante jashtëzakonisht të suksesshme… Por ata janë të paktë. Mark Wahlberg është ndoshta një nga më të shquarit në këtë grup falë Wahlburgers të tij në pronësi të familjes. Pastaj, sigurisht, është Robert De Niro, i cili është pjesë-pronar i zinxhirit jashtëzakonisht të suksesshëm të restoranteve dhe hoteleve të nivelit të lartë nën flamurin Nobu.
Për të fiksuarit pas restoranteve, emra si Nobu dhe Wahlburgers janë pjesë e leksikut… Nyla, megjithatë, nuk është…
Nyla ishte emri i restorantit të kuzhinës Britney's Cajun që u hap dhe u mbyll në hotelin Dylan në Manhattan, Nju Jork në vitin 2002. Emri e kishte origjinën nga shtëpia e re e Britney në Nju Jork dhe historia në Luiziana. Në fakt, kuzhina e restorantit ishte frymëzuar nga rrënjët Cajun të Britney-t, por dukej se parashikonte spiralen e saj në rënie të vitit 2008.
Në vitin 2002, Britney ishte duke hipur mjaft lart, përveç fundit të vorbullës së saj me Justin Timberlake. Ndryshe, ajo ishte në kulmin e karrierës së saj dhe sapo kishte bërë debutimin e saj në filmin artistik në "Kryqëzimin e rrugëve" me shkrim nga Shonda Rhimes. Pra, sipërmarrja në biznesin e restoranteve dukej si një vendim i çuditshëm për të. Në fund të fundit, fansat e saj do të vinin nëse do ta dinin se ishte e saja dhe do të merrte komente mjaft të mira.
Këtu gjërat filluan të shkojnë keq dhe Britney kompromentoi vizionin e saj në vend që të përpiqej ta përmirësonte atë.
Hapja dhe mbyllja e vendimit të parakohshëm të Nyla dhe Britney
Problemi i parë me Nylën kishte të bënte me vendndodhjen që zgjodhi këngëtarja e "Circus". Britney u tërhoq nga ndërtesa shpellore në Manhatan, e cila strehonte hotelin Dylan. Ajo ishte gjithashtu shtëpia e një hapësire që ishte e përkryer për një vend elegant ngrënieje gjatë ditës dhe mund të shndërrohej në një klub nate më sensual dhe më të gjallë në mbrëmje. Sado perfekte që ishte gjithçka, ishte shumë e shtrenjtë, sipas Vanity Fair.
Zgjedhja e vendit të ngjarjes kontribuoi në faktin se Nyla ishte mbi buxhetin. Sipas New York Magazine, menaxheri i parë i Nyla, Bobby Ochs pohoi se i gjithë biznesi ishte 350,000 dollarë mbi buxhetin që në natën e parë.
Nata e hapjes në 2002 ishte gjithashtu më pak se spektakolare pasi një shi i rrëmbyeshëm vendosi të lante plotësisht tapetin e kuq dhe të shkatërronte mundësitë e sesioneve fotografike përpara. Megjithatë, Britney mbajti një qëndrim pozitiv në intervistat prapa skenave. Në fund të fundit, menyja e saj, ekipi i kuzhinierëve dhe fuqia e yjeve do ta kompensonin atë… apo jo? …. Apo?
Gabim!
Për t'i bërë gjërat më keq, komentet nuk ishin të sjellshme. Jo vetëm që ngjarja e hapjes ishte e zbehtë, por klientela ra pothuajse menjëherë falë kritikëve të ushqimit që shprehën mendimin e tyre për menunë "mesatare" të Nyla-s. Kjo është ajo që e shtyu Britneyn dhe ekipin e saj të pushonin kuzhinierin e saj dhe të ndryshonin plotësisht menunë e kajunëve në italisht.
Zgjedhja për të ndryshuar restorantin e saj nga një përvojë me të meta, por autentike në diçka që ishte krejtësisht e ndryshme nga vizioni i saj origjinal, me të vërtetë nuk i ndihmoi gjërat. Dhe financiarisht, Nyla ishte në gjendje të vështirë.
Restoranti pati një sërë shkeljesh të vogla shëndetësore dhe kuzhinieri Brad Gates pohoi se nuk po i paguhej paga.
Edhe pse ajo ishte vetëm disa muaj në sipërmarrjen e saj në restorant, Britney vendosi të hidhej në anije. Edhe pse, ajo pohoi se kishte gjëra të tjera që po ndodhnin në prapaskenë që kontribuan në këtë vendim për të lënë biznesin e dështuar që ishte ndërtuar për të dhe nga ajo.
Në një deklaratë për E!, përfaqësuesi i Britney tha: "Britney Spears ka ndërprerë çdo përfshirje me restorantin e Manhattan Nyla dhe kompaninë që operon Nyla. Spears beson se asaj nuk i është lënë asnjë alternativë tjetër përveç ndërprerjes së marrëdhënies së saj. me Nyla si rezultat i dështimit të menaxhmentit për ta mbajtur atë plotësisht të informuar për informacionin në lidhje me restorantin dhe operacionet e tij."
Jo shumë kohë më pas, Nyla u mbyll përgjithmonë, duke paraqitur falimentimin dhe duke i lënë një borxh 400,000 dollarë kreditorëve të saj.
Shumë të famshëm kanë pasur restorante, por koha e Britney në këtë biznes nuk ishte aq e suksesshme sa ajo do të dëshironte. Në fakt, falë falimentimit, vlerësimeve të dobëta, ndryshimit të çuditshëm të vizionit dhe keqmenaxhimit të përgjithshëm, duket sikur koha e Britney në biznes ishte një katastrofë totale.
